本文摘要：1张图片“油炸红果，晶莹剔透、酸酸甜甜的油腻甜品。

1张图片“油炸红果，晶莹剔透、酸酸甜甜的油腻甜品。山楂、清水、冰糖比例3:3:1。” 食材明细主料山楂250g辅料冰糖85g清水250g甜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性油炸红果的作法步骤1洗涤山楂。

2去蒂去核。3打算冰糖。4锅中放进清水和冰糖，中火冷却。

冰糖融化过程中尽量少翻动。5冰糖融化后重新加入山楂。6用力摇晃两下，使山楂和糖水充份认识。也可以用耐高温硬拖用力铲动，以免毁坏山楂外形。

7小火开盖熬煮5分钟，用力拖几下防止糊锅。汤汁显得较浓稠，就好了。

关火盛出。8成品色泽诱人、晶莹剔透、酸酸甜甜，爱吃极了。

小窍门1、熬制时间根据果量和火力调节。2、留意水量，水过量就不会变为山楂罐头了。来自 春春神厨 的作品用于的厨具：不粘锅所属分类：小吃*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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